La classe de MS et GS de l’école du Centre, sont devenus miterons à la ferme Le Lopin au Levain pendant quelques heures.
Divisés en deux groupe des enfants sont allés voir le troupeau de brebis dans les pâturages et assister à la distribution d’aliments, le dessert pour elles, en complément de l’herbe, pendant que l’autre groupe installés au fournil avec la boulangère, ont pétri la pâte à pain, « mais que faut-il comme ingrédients pour faire du pain ?? » demanda la boulangère avant de commencer le travail…de la farine, du sel, du levain, et quand la pâte est prête, ajouter les poires découpées en morceau pour confectionner un « Pain de poires » appelé « raima » dans nos campagnes.
Les pains de poires cuits au four, après un temps de repos ont régalé les enfants pour le goûter.
Au Passe-Temps Ajolais : crêpes salées et sucrées
A l’occasion de la semaine du goût, et en collaboration avec la Confrérie, les adhérentes ont reçu une classe de CE2 de l’école du centre. Les écoliers ont confectionné des crêpes salées et sucrées.
Ils ont bien apprécié l’activité et encore plus la dégustation !
Visite du laboratoire du Val-d’Ajol et du séchoir de Luxeuil les Bains (70) de la boucherie DAVAL
Les élèves de la classe de CM1 de l’école du Centre, dont la professeure est Audrey MATHIEU, ont visité le laboratoire de la Boucherie Charcuterie D’Arnaud et Aline DAVAL situé sur la zone artisanale du centre, et le séchoir de jambon situé à Luxeuil les bains.
Habillés d’une tenue réglementaire les enfants ont assisté à la découpe d’une pièce de porc dont le jambon pesant plus de10 kilos, qui sera préparé pour être séché dans les séchoirs situés à Luxeuil les bains en centre-ville pendant 8 à 12 mois pour revenir sur les étals avec la marque déposée « Jambon de Luxeuil » après avoir subi plusieurs opérations (salage et aromatisation, premier séchage, etc, pour terminer un séchage naturel durant 5 mois). Le jambon frais pesant plus de 10 kilo au départ perdra environ 70% de son poids à sa finition.
Embossage de l’andouille du Val-d’Ajol : Certains élèves ont été initié au remplissage d’un boyau pour façonner la célèbre andouille de notre village.
Arnaud DAVAL était présent au salon de l’agriculture, il a remporté la médaille de bronze, pour son jambon de Luxeuil présenté cette année au salon de l’agriculture à Paris.
La semaine du goût se déroule chaque année en octobre sur le territoire français.
Les enfants des classes de maternelle de l’École du centre se sont rendus à la ferme d’Yvon et Odile Mathiot à la Chaume pour visiter l’ancienne ferme, et participer à la fabrication du jus de pommes.
La cour de la ferme avait des airs des années passées, les pommes attendaient pour être lavées, broyées, et pressées, par Frédéric aidé de Margot sa fille, les enfants leur ont donné un petit coup de main en mettant quelques pommes dans le broyeur.
Quel plaisir pour eux de déguster le jus de pommes tout frais sortant du pressoir.
Ils sont allés voir les vaches dans les prés, et participer à un jeu de reconnaissance des fruits à ramasser sous les arbres en automne.
Grâce à ses actions de sensibilisation, on encourage les enfants, à éveil du goût et à vivre une expérience savoureuse.
Son talent est à la hauteur de son grand âge, je crois même qu’il le dépasse largement…le célèbre Vosgien Claude VANONY et descendu jusque dans la vallée de la Combeauté, en sabots !! qu’il a changés en arrivant car il les a usés sur nos routes macadamisées, son pantalon de velours tenu par des bretelles en cuir, et son chapeau en feutre à larges bords, pour se protéger du soleil !! qui se fait rare ! et de la pluie, qui elle est bien présente en c’est automne frileux.
On avait été prévenu qu’il devait venir, mais, qu’il fallait réserver sa place car il n’y en aurait pas pour tout le monde, ben oui ! il fallut faire deux séances pour contenter tout le monde, car la salle était trop petite, et qu’ils (Arthur et Victor) ne pourraient pas pousser les murs en si peu de temps.
Bon l’emblématique et renommée salle de concerts de « CHEZ NARCISSE » a reçu, l’emblématique vosgien Claude VANONY dans une salle bombée d’Ajolais, qui sont se déplacés pour s’en payer une bonne tranche…pas de lard, ni d’andouilles, mais de rigolades bien saucées.
Claude avait demandé à un copain, Dominique WALTER, qui chante et joue de la guitare de l’accompagner au pays de la célèbre Andouille du Val-d’Ajol
Durant trois heures environ les sketches se sont succédés coupés par un petit entracte pour se désaltérer…eh oui ça donne soif de rire….
Bon tout le monde est bien content de l’avoir vu et revu, mais il peut revenir on l’attend…. à bras ouverts.
La manifestation s’est tenue sur le Week-end du 12 et 13 octobre.
Le samedi pour les enfants de 6 à 14 ans, avec des parcours adaptés pour leur âge et niveau.
Le dimanche dès 9h une centaine de concurrents ont parcourus les 28 Km, et 251 sur les 12 km, sur un parcours boueux et glissant à souhait alimenté de quelques averses tout au long de la matinée.
C’est M le Maire du Val-d’Ajol Thomas VINCENT qui a donné le top départ de cette 2° édition, avec à ses côtés Éric HERZOG président et fondateur de l’association.
Remise de prix.
La remise de prix a eu lieu, vers 13h en présence de Sonia BRICE et Philippe BIETTE, adjoints au Maire, avec de nombreuses récompenses remises aux compétiteurs méritants.
Pour les garçons :
Sur le parcours des 28 KM DI DOMZIO Gabriel de St Nabord, l’a remporté.
Pour le parcours des 12 KM GRANDGIRARD Mathéo de Luxeuil est arrivé en tête.
Pour les filles :
Sur le parcours des 28 KM, Karen LEUVREY, la Romarimontaine l’a remporté.
Pour le parcours des 12 KM Marjorie AUBEL et Sarah BOEUF sont arrivées en tête.
Le rendez-vous du 3ème trail Ajolais est déjà inscrit pour décembre, au calendrier de l’année 2025.
À la fois ressource, milieu et élément vital, l’eau est au cœur de nombreux défis auxquels l’humanité est confrontée aujourd’hui.
La fête de la science s’est déroulée du 4 au 12 octobre à la salle des fêtes. Les élèves des écoles du Val-d’Ajol et du Girmont-Val-d’Ajol, ainsi que les habitants sont venus visiter l’exposition installée par les animatrices et animateurs de la MJC.
Tout au long de la semaine les enfants ont suivi avec attention, les explications et conseils des personnes présentes pour s’initier à la manipulation des microscopes, et façonnage de créatures vivants dans les océans, et autres ateliers.
Apprendre en jouant pour les plus jeunes, pêche aux poissons de nos rivières : la truite en est la reine, coloriages, peintures à la paille… Tous les thèmes avaient un rapport avec les océans et l’eau.
L’affiche de présentation de l’exposition mentionnait :
Une entente mondiale pour un bien commun.
Depuis un demi-siècle, notre conception de l’océan a totalement changé.
L’océan n’est plus considéré comme un immense espace à traverser entre 2 continents, dans lequel nous pouvons sans retenue puiser les ressources alimentaires et déverser nos déchets.
Nous saisissons désormais le rôle central de l’océan dans l’apparition et le maintien de la vie sur terre, dans la régulation thermique de la planète, le développement des énergies renouvelables, du commerce et des transports.
L’océan couvre les trois quarts du globe.
C’est un vaste monde à protéger et à explorer intimement lié à la survie et au développement de l’humanité.il nous reste à mettre en place une gestion intelligente de ce trésor vital qui souffre de la tragédie des biens communs, tout ce qui appartient à la communauté n’est pas suffisamment respecté.
Une météo clémente, pour le 3ème vide-grenier aux HLM le dimanche 6 octobre, organisé par la société de pêche du Val-d’Ajol.
C’est le dernier vide-grenier de la saison sur la commune, bien que des manifestations similaires étaient proposées aux alentours, les badauds n’ont pas boudé notre cité, et ont déambulé parmi les étals tout au long de la journée.
Pour se restaurer, pas de soucis, boissons, frites saucisses ou autres charcuteries, étaient servis aux affamés par les bénévoles et dirigeants de l’assos, sans oublier les encas tout au long de la journée.
Les 72 exposants étaient répartis sur la place du Général de Gaulle et les rues voisines. Pour certains les affaires ont été fructueuses, pour d’autres moins, hélas !!.
Bien que la pêche soit fermée, les disciples de saint Pierre pouvaient acquérir à prix réduit, du matériel sur la brocante, pour la prochaine ouverture.
C’était la dernière animation de la société de pêche de l’année 2024.
Eh oui !! les truites et poissons divers de nos, rivières, et ruisseaux, vont apprécier ou regretter les vers, mouches, ou autres appâts servis au bout d’un hameçon à la portée de leurs mandibules, jusqu’à la prochaine saison.
La petite averse en fin de journée a clôturé cette agréable journée.
Machine année 50 fonctionne au 110Volotaires, sympa, et souriants…Merci pour votre implicationmatériel pour l’an prochain
Assemblée générale de l’association du Ô d’Hariol a eu lieu le dimanche 29 septembre 2024, à la Chapelle.
Le président M Jean-Paul ROMARY ouvre la séance, en remerciant toutes les personnes présentes, et excusées.
M Alain LAMBOLEY adjoint aux finances, remplace M le Maire Thomas VINCENT excusé. M Christophe NAEGELEN député était présent et très conscient du travail fourni par les membres actifs de l’association.
L’association compte actuellement une soixantaine d’adhérents, dont certains très actifs lors de toutes les animations organisées tout au long de l’année, dont voici le descriptif : Fête d’Halloween ; le marché de Noël avec la venue du Père Noël ; La foire aux Andouilles (Brocante et participation au défilé) ; La marche du printemps ; soirée tarte flambée ; Un repas champêtre ;Toutes ces animations seront reconduites en 2024/2025.
Une matinée de vente d’objets de la chapelle a eu lieu cet été.
Les travaux réalisés : Mise en conformité d’une partie de l’installation électrique le nettoyage de la sacristie ainsi que des extérieurs de la Chapelle.
Les travaux prévus ; La porte de la Chapelle nécessite une réfection, ainsi que la toiture de la sacristie et de la Chapelle. Des devis sont demandés aux entreprises locales. La deuxième tranche des travaux concernant la mise en conformité de l’installation électrique va débuter afin que le Consuel valide et permette le raccordement aux réseaux électriques. Raccordement de la Chapelle au réseau d’eau.
Bilan financier : le compte rendu étant clair et bien détaillé, le quitus est donné au trésorier, et au Président pour le bilan moral.
L’argent étant le nerf de la guerre, des dossiers de demande de subvention seront envoyés au Conseil Départemental et Régional.
Après avoir remercié tous les partenaires, pour leurs aides, ainsi que la presse et tous les bénévoles, le Président a invité toutes les personnes présentes à lever le verre de l’amitié.
Mot du Président : « Irène Duval, 91 ans et Bernard Arnould 87 ans, les deux doyens présents, font de notre association une liaison intergénérationnelle indispensable dans nos contrées rurales ».
Les élèves de CM1 et CM2 de l’école Sainte Marie ont pu profiter de leur cour entièrement rénovée en tout début d’année scolaire, pour apprendre à rouler à vélo.
Encadrés par Murielle Cerise, animatrice de la Communauté de Communes des Vosges Méridionales, ils ont en effet pu bénéficier de plusieurs sessions qui leur ont permis de valider les blocs 1 et 2 du « Savoir rouler ».
Ils savent désormais tous pédaler et circuler en milieu sécurisé et maitrisent les fondamentaux du vélo !
Ce week-end, lors de son troisième match en championnat de Lorraine vétérans 35+, le Tennis Club Ajolais recevait la 1ère de Saint-Dié, place forte du tennis vosgien. Chaque match fut disputé et l’équipe du TC Ajolais ne s’inclina que de justesse à l’issue d’un double décisif. Un verre de l’amitié avec les adversaires du jour a conclu cette belle rencontre sportive et surtout très conviviale. Le Fairplay de cette sympathique équipe de Saint-Dié ne peut masquer le fait que, depuis maintenant 2 ans, les courts ne sont plus dignes de ce niveau de compétition. Le Tennis Club Ajolais regrette bien cette situation et espère qu’une solution sera trouvée avant le championnat d’été 2025 et son tournoi annuel tant attendu par les compétiteurs de Lorraine et Franche-Comté.
Pour fêter leurs 65 ans les membres de la 79 sont allés rendre visite à nos voisins Alsaciens.
La journée a été organisée avec le concours des transports VANÇON.
Départ de bonne heure du Val, vers Marckolsheim, pour la visite de la centrale Hydroélectrique, et, suivie du déjeuner dans un sympathique restaurant ou le menu a été apprécié de tous.
L’après-midi voyage dans un authentique train à vapeur, tiré par une locomotive du début du siècle dernier, suivi d’une croisière en bateau sur le Rhin.
La bonne humeur à été de la partie tout au long de la journée.
Salle comble pour le loto organisé par le club le samedi 28 octobre à la salle des Fêtes du Val-d’Ajol.
Si l’animateur n’épelait pas les numéros à cocher, on aurait pu entendre un moustique voler en entrant dans la salle remplie de personnes venues pour se détendre, et passer une agréable soirée entre amis, avec l’espoir de remporter quelques lots.
Il est certain que le club Ajolais a de nombreux adhérents et supporters et c’était le premier loto de la saison.
La longue liste des lots à gagner ne pouvait qu’attirer un public adepte de ce jeu. Le club et les sponsors ont été nombreux et généreux : seize lots pour carton plein, et trente-cinq lots, ont été remis aux gagnants, dont voici la liste des donateurs
Partie spéciale : Un voyage chez tourisme VANÇON.
Le FC Ajolais, Intermarché Val-d’Ajol, Mutuelles de Poitiers, Salon Créatif, Manens élec, Grey’s pizza, Restaurant La Résidence, Un Brin de Beauté, Boulangerie Au Fournil Ajolais, Boucherie Husson, Fleuriste Pensées Sauvages, Restaurant La Cocotte, Boulangerie un grain de Plaisir, Garage Grisé-Nurdin, Vêtements Deschamps, Magasin De Buyer, Coiffure Gervaise, Boucherie Au Fumoir Vosgien, Tourisme Vançon. (Tous du Val-d’Ajo)l.
La Boutique d’Alex (Remiremont).
Restaurant Chez No (Mimi, au Girmont Val-d’Ajol).
Boissons Joly (St Étienne-lès- Remiremont).
Et le soutien de la municipalité et les services techniques de la ville.
Entre les parties, des pâtisseries réalisées maisons, et collations étaient proposées aux participants.
Lors d’une pause, le président du Football Club Ajolais, a remercié les Sponsors, les bénévoles et adhérents pour leur implication dans le fonctionnement du club, et les personnes présentes.
La MJC du Val-d’Ajol a organisé pour la deuxième année consécutive, un vide-dressing dans la salle de concerts de chez Narcisse, le dimanche 22 septembre.
Une vingtaine d’exposants ont fait le tri dans leurs armoires, avec des fois quelques remords en se disant « je le vends ou je le garde » pas facile de se séparer d’un vêtement que l’on aimait porter, bien que la mode soit passée, ou bien c’est 1 ou 2 kilos de trop, pris, on ne sait pas pourquoi…
Pour la garde-robe des enfants, c’est un autre cas !! ceux-ci poussent comme des champignons… il faudra chiner sur les autres stands des habits leur convenance.
Les vêtements de seconde main attirent un public chineur de bons prix, tout en consommant de façon écoresponsable.
Octobre Rose et le mois de sensibilisation au dépistage du cancer du sein.
Depuis quelques années, des vagues roses de marcheurs et marcheuses sillonnent les sentiers de la commune pour Octobre rose.
La première marche rose a eu lieu au Val-d’Ajol en 2019, à l’initiative de Rénée LOIGEROT et de Véronique BRICE, enfants du pays.
Secrétaire au sein du bureau de l’association de la ligue contre le cancer d’Épinal, Brigitte ROMARY, native du Val-d’Ajol, fut conctactée pour la première organisation de cette manifestation.
Au mois de mars 2024 Brigitte a été décoré de l’ordre national du mérite par Michel HEINRICH maire de la ville d’Épinal, une distinction qui vient récompenser plus de vingt ans d’engagement au sein de la ligue, et à son implication sans faille au service des malades du cancer.
Pour sa 4ème édition, L’équipe de bénévoles, avec le soutien de la municipalité, et des commerçants, artisans, et industriels de la commune, et l’association Rando Découverte du Pays d’Hérival, ont œuvré pour l’organisation de la manifestation.
Plus de 600 personnes ont foulé les sentiers Ajolais.
Deux parcours étaient proposés : cinq kilomètres en périphérie du village, et l’autre de 10 Km pour marcheurs aguerris, vers les Feuillées du Val-d’Ajol et ses magnifiques points de vue.
Au retour, et sur le grand Parcours, une collation était offerte aux participants.
Pour soutenir la ligue contre le cancer, les participants pouvaient acquérir Tee-shirt, casquette, bonnet, ou d’autres accessoires de couleur rose, estampillés au soutien de la cause.
Un cailloux peint, contre un don pour la cause, avec Patricia de l’association Love On The Rocks du Val-d’Ajol. Deux infirmières étaient présentes, pour reiseigner et informées le public dans leurs démarches.
La Confrérie des Taste Andouilles et Gandoyaux du Val-d’Ajol organise depuis plusieurs années, en octobre, cette manifestation où la gastronomie et les produits locaux sont mis à l’honneur.
Trois grands chefs de cuisine se sont succèdés en matinée pour réaliser devant le public, une recette élaborée avec des produits locaux, et pouvant être réalisée chez soi pour épater ses invités :
Cédric BONGEOT de l’Hôtel Restaurant de La Résidence, dont la réputation dépasse nos frontières.
Cédric KARCHER, du restaurant La Cocotte, qui récemment a été Labellisé « Tables et Auberges de France ».
Laurent GRANDGIRARD de l’Auberge de La Vigotte, du Girmont Val-d’Ajol, il est descendu de sa montagne, (à cheval à vapeur) dans la vallée.
Les verrines réalisées, devant le public ont conquis les papilles de tous les gourmets présents.
Les badauds ne pouvaient pas manquer les beignets, aux pommes du pays, des patoisants à pied d’œuvre dés neuf heures du matin.
Un repas champêtre était servi par les bénévoles de l’association des écoles publique.
L’après-midi trois artisans des métiers de bouche ont préparé et fait déguster une de leurs spécialités.
Hervé, le boulanger et patron du « Fournil Ajolais » a fabriqué des « Raima » petits pains aux poires. Démonstration du pétrissage de la pâte à pain à la main durant minimum 30 minutes et cuisson au feu de bois, ensuite le meilleur moment !! la dégustation.
Jérôme de la boucherie DAVAL, a commenté sur vidéo, la fabrication du Jambon de LUXEUIL, de l’abattage du porc, à la dégustation du jambon présenté aux visiteurs présents sur le stand.
Arnaud DAVAL était présent au salon de l’agriculture, il a remporté la médaille de bronze, pour son jambon de Luxeuil, et en Août il a obtenu le label « Tables et Auberges de France », des mains de Norbert WINGERT, critique culinaire et gastronomique, qui parcourt le Grand-Est et la Franche-Comté à la recherche d’artisans passionnés par les produits locaux et de qualité.
Gwladys et Xavier de La pisciculture du BREUCHIN qui se situe à Amont et Effreney en Haute-Saône. Ils ont repris l’exploitation de Christian voici 3 trois ans.
Ils élèvent des truites depuis l’œuf jusqu’à la grosse truite de 2 kg, la pisciculture comprend 25 bassins alimentés par un ruisseau de montagne, il faut en moyenne 2 ans pour élever une truite portion nourrie avec un aliment peu gras.
Après la présentation de leur pisciculture, une portion de truitelles grillées accompagnée d’une mayonnaise maison, a été offerte aux visiteurs présents.
Pour la prochaine saison estivale, les truitelles grillées remplaceront les sardines, dans la vallée de la Combeauté.