Durant les trois jours, pour la sixième édition, une foule compacte a déambulé dans les allées du chapiteau installé sur la place du Sô accueillant les 55 producteurs venus des quatre coins de France, avec leurs spécialités issues de leur terroir, sans oublier les 4 bouchers Ajolais détenteurs de la marque Andouilles du Val-d’Ajol reconnaissable à sa bague ceinturant sa bedaine.
Cette année la météo étant clémente une estimation de 50 000 visiteurs a été avancée, avec une vente approximative de 10 tonnes d’Andouilles. (Chiffres donnés par « les on m’a dit ».)
